Testküche

  • Forschung meets Praxis

    Forschung meets Praxis

    Die enable Projektgruppe zu Gast in unserer Testküche: Kürzlich stand im Rahmen unserer Forschungspartnerschaft mit dem enable Projekt ein äußerst spannender Termin bei uns an. Der erste Prototyp eines kalorienreduzierten Burgers wurde in unserer Testküche zusammengebaut und verkostet.

  • Zu Besuch in der Testküche bei McDonald’s Deutschland

    Zu Besuch in der Testküche bei McDonald’s Deutschland

    Im Rahmen meines Schülerpraktikums in der Nachhaltigkeitsabteilung im Haupt-Servicecenter von McDonald´s durfte ich einen Blick in die Testküche werfen. Von meinem Eindruck des „Testlabors“ möchte ich heute auf dem Blog erzählen.

  • Roundtable Nachhaltigkeit in der Außer-Haus-Verpflegung

    Roundtable Nachhaltigkeit in der Außer-Haus-Verpflegung

    Am Mittwoch durften wir den „Roundtable Nachhaltigkeit in der Außer-Haus-Verpflegung“ bei uns in der McDonald’s Deutschlandzentrale in München begrüßen.