Lieferanten

  • Young Farmers Meeting 2022: Austausch und Nähe zur Landwirtschaft

    Young Farmers Meeting 2022: Austausch und Nähe zur Landwirtschaft

    McDonald`s möchte schon seit jeher eng mit seinen Partner:innen und Landwirt:innen zusammenzuarbeiten und geht dafür auch in den persönlichen Austausch. Aus diesem Grund veranstalten wir schon seit 2017 das Young Farmers Meeting […]

  • Podcast Folge 2: 100 Prozent Deutschland – woher kommt mein Mittagstisch?

    Podcast Folge 2: 100 Prozent Deutschland – woher kommt mein Mittagstisch?

    Die zweite Folge unseres Podcasts zur Gastronomie der Zukunft dreht sich rund um das Thema Regionalität und wie dieses während der Corona-Pandemie für viele noch wichtiger geworden ist. Unsere Moderatorin Brigitte Theile war deshalb wieder mit ihrem E-Auto unterwegs, um mit verschiedenen Experten zu sprechen und das Thema genauer unter die Lupe zu nehmen. Der Trend zur Regionalität wird immer stärker in Deutschland. „Es ist mir sehr wichtig, dass meine Lebensmittel regional angebaut wurden, da habe ich ein besseres Gefühl der Umwelt gegenüber“ heißt es z.B. von einer Verbraucherin. Auch aufgrund der verkürzten Transportwege und…

  • Fruchtwechsel macht’s möglich: Auf dem Kartoffelacker wächst Weizen für Burger-Brötchen

    Fruchtwechsel macht’s möglich: Auf dem Kartoffelacker wächst Weizen für Burger-Brötchen

    Fruchtwechsel, was war das gleich nochmal? Genau, auf einem Acker werden abwechselnd verschiedene Feldfrüchte angebaut. Eine gute und traditionelle Praxis, die nun in der McDonald’s  Lieferkette wiederauflebt: Unter dem Titel „Crop Rotation“ starteten wir gemeinsam mit unseren langjährigen Lieferanten Agrarfrost – Hersteller von Kartoffelprodukten – und der Großbäckerei Lieken ein gemeinsames Pilotprojekt. Nach der Kartoffelernte bauen die Vertragslandwirte von Agrarfrost Weizen an, der dann bei Lieken für die Herstellung der Burger-Brötchen verwendet wird. Durch den Fruchtwechsel werden die Qualität des Bodens verbessert, die darin enthaltenen Nährstoffe geschützt und die Risiken von Pflanzenkrankheiten minimiert. Der Schlüssel…

  • „McDonald’s Landleben“: So lief die spannende Familien-Gameshow

    „McDonald’s Landleben“: So lief die spannende Familien-Gameshow

    Ihr erinnert Euch? Anfang September starteten wir den Bewerbungsaufruf für das „McDonald’s Landleben“, eine Gameshow in mehreren Folgen für Familien und gleichzeitig ein für uns neues Format. Im Anschluss an die Bewerbungsphase hatten wir die Qual der Wahl: Aus allen Einsendungen mussten wir uns für drei Familien entscheiden, die dann im Oktober auf drei Bauernhöfen aus unserer Lieferkette in spannenden Challenges gegeneinander antraten. Dort erlebten sie sozusagen live und in Farbe, wie hart auf den Höfen gearbeitet wird, um erstklassige Rohwaren für die McDonald’s Produkte herzustellen. „Brain Shake“, „Pommes Party“ oder „Home sweet home“ –…

  • Der Verhaltenskodex für die McDonald’s Lieferanten

    Der Verhaltenskodex für die McDonald’s Lieferanten

    Unser Verhaltenskodex für Lieferanten dient als Grundlage für unser „Supplier Workplace Accountability“ (SWA-) Programm und legt klare Richtlinien für unsere Lieferanten fest, um unsere Erwartungen hinsichtlich Einhaltung von Menschenrechten, Arbeitsplatzstandards und Umweltschutz zu verstehen und zu erfüllen. Diese Grundsätze verfolgen wir auch im Sinne des McDonald’s-Gründers Ray Kroc. Eine Art wie wir unseren Gästen unsere Wertschätzung zeigen ist, indem wir ihnen qualitativ hochwertige Speisen und einen hervorragenden Service in einer sauberen und einladenden Umgebung zu einem günstigen Preis bieten. Unser Ziel ist es daher Qualität, Service, Sauberkeit und Preiswürdigkeit für jeden Kunden sicherzustellen. Doch auch…

  • Gemeinsam viel erreicht:  Neuauflage des Aktionstags „Tag der Nachhaltigkeit“ bei den McDonald’s Lieferanten für 2020 geplant

    Gemeinsam viel erreicht: Neuauflage des Aktionstags „Tag der Nachhaltigkeit“ bei den McDonald’s Lieferanten für 2020 geplant

    16.789,6 kg CO2-Ersparnis und 190 neu gepflanzte Bäume – das ist die gemeinsame Bilanz der „Nachhaltigkeitstage“ der McDonald’s Lieferanten 2019. Und diese kann sich sehen lassen. Zum Vergleich: Die eingesparte Menge an CO2 würde ein Flugzeug verbrauchen, wenn es zweimal um die Erde flöge. Mit dem „Tag der Nachhaltigkeit“ richteten sich die Unternehmen der McDonald’s Lieferkette an ihre eigenen Mitarbeiter. Ziel war es, mit Aktionen wie „Klimaschonend(er) zur Arbeit“, „Mehrweg statt Einweg“ oder dem Pflanzen von Bäumen das Bewusstsein für nachhaltiges und umweltbewusstes Handeln noch weiter zu stärken, Wissen zu vermitteln und zum Mitmachen zu…

  • Schlachtung nach modernsten Standards – ein Besuch auf dem VION Schlachthof in Waldkraiburg

    Schlachtung nach modernsten Standards – ein Besuch auf dem VION Schlachthof in Waldkraiburg

    McDonald’s Mitarbeiter besichtigen einen der modernsten Schlachhöfe in Europa.

  • Klimaschutz – ein Thema für McDonald’s, seine Lieferanten und die McDonald’s Young Farmers

    Klimaschutz – ein Thema für McDonald’s, seine Lieferanten und die McDonald’s Young Farmers

    Klimaschutz und Klimabilanzierung in der Landwirtschaft

  • McDonald’s Shrimps sind ASC-zertifiziert – Was heißt denn das?

    McDonald’s Shrimps sind ASC-zertifiziert – Was heißt denn das?

    Heute schon die leckeren panierten Shrimps von McDonald’s probiert? Vielleicht ist euch aufgefallen, dass ihre Verpackung ein türkises Logo trägt, nämlich jenes des Aquaculture Stewardship Councils ASC. Wenn ihr genauer wissen wollt, was das bedeutet, dann seid ihr hier richtig.

  • Die berühmten Einlegegurken von McDonald’s.

    Die berühmten Einlegegurken von McDonald’s.

    Unsere eingelegten Gurken bekommen wir von der Develey Senf & Feinkost GmbH. Aktuell ist wieder Gurkensaison, weshalb wir Euch etwas über den Anbau, die Ernte und die Besonderheiten unserer Gürkchen erzählen.

  • Die McDonald’s Gourmet Linie – THE SIGNATURE COLLECTION™.

    Die McDonald’s Gourmet Linie – THE SIGNATURE COLLECTION™.

    Der Zutaten-Check in unserer SIGNATURE COLLECTION™ und die Vorteile in unseren Restaurants der Zukunft, wie z.B. Tischservice und digitale Bestell-Terminals.

  • Unser Betriebsrestaurant bei McDonald´s

    Unser Betriebsrestaurant bei McDonald´s

    Natürlich essen McDonald’s Mitarbeiter nicht immer nur bei McDonald’s, es gibt auch ein Betriebsrestaurant neben der Hauptverwaltung in München. Und das hat in Sachen Nachhaltigkeit einiges zu bieten.