Change M Team
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So frisch kann fleischlos sein – der neue Fresh Vegan TS
Lange hat es gedauert, doch jetzt ist er endlich da: Der neue Fresh Vegan TS. In der Kreation unserer Burger steckt viel Liebe und Leidenschaft, weshalb der Einführung neuer Produkte immer ein langer Prozess vorausgeht. Wir möchten euch auf diesem Weg von der ersten Idee bis zum finalen Burger im Restaurant mitnehmen. […]
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„Gib Müll ‘nen Korb!“ – Start unserer Anti-Littering-Aktion
Egal ob Pizzakarton, Bierflasche oder Eisbecher – jeder kennt den Ärger über achtlos liegengelassenen Abfall in Parks und Wäldern. Verpackungsreste im öffentlichen Raum sind eine wachsende Herausforderung, […]
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Wir reden keinen Müll, wir wrappen weiter!
Wir wollen nicht nur euch mit unseren leckeren Produkten um den Finger wickeln, sondern auch unsere Burger weiterhin in Papier. Obwohl die EM und damit auch die Aktion rund um den in Graspapier verpackten Deutschlandburger vorbei ist, bleiben wir […]
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Aller guten Dinge sind zehn – die neue CR-Broschüre und der Jubiläums-Nachhaltigkeitsbericht sind da!
Pünktlich zum Jubiläum läuft auch die Veröffentlichung unserer Publikationen im Bereich Nachhaltigkeit wieder in geregelten Bahnen. Denn seit 2011 veröffentlichen wir bei McDonald’s jährlich einen Nachhaltigkeitsbericht. Letztes Jahr gab es aufgrund der Corona-Pandemie nur ein kurzes Update. Aber im Jubiläumsjahr 2021 können sich unsere Gäste und die Öffentlichkeit wieder umfassend und in den gewohnten Formaten über […]
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Podcast: „Besser Essen“ – Pommes sind doch auch nur Gemüse! Über Achtsamkeit und die kleinen Sünden beim Essen
Wer kennt es nicht: Man kommt abends von einem stressigen Tag nach Hause, entweder von der Arbeit, der Uni oder der Schule und sehnt sich nach Entspannung. Man setzt sich vor den Fernseher, lässt sich berieseln und – schwupps – ist sie plötzlich da. Die Lust auf etwas Süßes, Herzhaftes, Fettiges. Kurzum: etwas Ungesundes, mit möglichst vielen Kalorien und wenig Nährwerten. Viele greifen dann zur Chipstüte, dem Schokoriegel oder Fast Food. Als besonders gesund gelten diese Lebensmittel im Allgemeinen nicht. Die Frage ist jedoch: Müssen sie das denn sein? Wenn Schoki, Chips und Co. den…
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Radeln für den guten Zweck – SOLOCharity Ride 2021
Unter dem Motto „Jeder für sich – aber alle gemeinsam“ stand der diesjährige SOLOCharity Ride der McDonald’s Kinderhilfe Stiftung. So machten sich am 20.06.2021 viele Radfahrer auf den Weg, um Spenden für die Ronald McDonald Häuser in Deutschland zu sammeln.
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Podcast: Zum Hierhören oder Mitnehmen – behind the scenes
Unser Podcast „Zum Hierhören oder Mitnehmen“ geht in die zweite Runde! Wir arbeiten gerade an der nagelneuen Staffel und haben wieder spannende Themen dabei. Denn in der zweiten Staffel sprechen wir nicht nur mit verschiedenen Experten über die Zukunft der Gastronomie, sondern lassen auch euch zu Wort kommen.
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Grasartig – So kam das neue Graspapier bei der Community an.
Seit dem 27. Mai wickeln wir bei McDonald´s den Deutschlandburger in Graspapier, der anlässlich der Fußball EM bis Ende Juni in unseren Restaurants angeboten wird. Die Umstellung von der Box auf das innovative Wrappingpapier spart nicht nur knapp 70 % an Verpackungsmaterial, Graspapier ist sogar eine besonders nachhaltige Papierart.
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Podcast: „Einmal digital mit allem, bitte!“ – wie gehen die Deutschen in Zukunft essen?
Wenn man an Digitalisierung denkt, ist die Gastronomie nicht unbedingt die erste Assoziation, die ausgelöst wird. Ähnlich sieht es auch die Branche selbst: Gastronom:innen tun sich oftmals noch etwas schwer mit dem Thema und viele sehen Digitalisierung noch nicht als essenziellen Bestandteil des eigenen Geschäfts an. Jedoch bietet sie auch hier – wie in anderen Bereichen des Lebens – großes Potential für die Zukunft des Services. Ebenso zeigt sich anhand von Apps und Online-Bestellangeboten durchaus, dass die Gastronomie bereits unweigerlich dabei ist, sich zu digitalisieren. Diese spannenden Entwicklungen haben wir zum Anlass genommen, um in…
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Podcast: Richtig guter Kaffee – Du bist, was Du trinkst! Wirklich? Wie geht es mit unserem Lieblingsgetränk weiter?
Wer liebt sie denn nicht? Die heiße, dampfende Tasse Kaffee am Morgen, am Mittag oder – ja eigentlich egal wann. Viele können von ihm gar nicht genug kriegen, in Deutschland trinken wir pro Kopf sogar mehr Kaffee als Mineralwasser pro Jahr. Auf der anderen Seite ist der Coffee-To-Go-Becher der Dorn im Auge eines jeden, dem etwas an der Umwelt liegt. Auch für uns bei McDonald’s ist Kaffee ein wichtiges Thema – so wichtig, dass wir ihm eine ganze Folge von „Zum Hierhören oder Mitnehmen? Der Podcast zur Gastronomie der Zukunft“ gewidmet haben. Es geht darin…
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Podcast: In-vitro-Fleisch oder Insekten-Burger – wie ernähren wir uns in Zukunft?
Beim Thema Fleischalternativen gehen die Meinungen häufig auseinander. Auch und vor allem bei außerhalb des Tiers gezüchtetem Fleisch – sogenanntem In-vitro-Fleisch – herrscht bei Vielen noch große Skepsis. Das Gleiche gilt für den Verzehr von Insekten, Würmern und Co. Feststeht jedoch, dass immer größere Nachfrage nach pflanzlichen Fleischersatzprodukten besteht und außerdem zum Schutze der Umwelt unbedingt alternative Wege zum klassischen Fleisch vom geschlachteten Tier gefunden werden müssen. Denn ungefähr ein Drittel der gesamten Treibhaus-Emissionen kommt aus dem Ernährungssektor und davon die Hälfte aus der Fleischproduktion – und der weltweite Fleischkonsum steigt weiter rasant an1. Diese…
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Weniger Zucker, mehr Happy
Im Rahmen der globalen McDonald´s-Strategie arbeiten wir kontinuierlich daran, das Angebot für unsere kleinen (und nicht so kleinen) Gäste ausgewogen zu gestalten. Deshalb reduzieren wir zum Beispiel den Zuckergehalt in den einzelnen Komponenten unserer Happy Meals. […]