„Der Winter ist eine Zeit der Erholung und der Vorbereitung.“ (Paul Theroux)
Gemäß dieser Aussage packen wir es in der kühlen, wenn nicht sogar kalten, Jahreszeit jährlich wieder an.
Bereits im Dezember 2022, als auch jetzt im März 2023, haben sich unsere Young Farmers – Landwirt:Innen, Vertreter:Innen unserer verarbeitenden Unternehmen und ich – wiederholt zu heißen Diskussionen und Beratungsrunden zusammengesetzt.
Nach den virtuellen Treffen im Sommer, stehen hier neben der Besichtigung von den Produktionsstädten (im Dezember bei Bonduelle (Salatproduktion) und im März bei Ovofit (Eiprodukte für unser Frühstückssortiment)),
auch Besuche von landwirtschaftlichen Betrieben (so im März ein Besuch im Gut Attenberg bei den Legehennen) an.
Aber auch Präsentationen über aktuell-laufende Projekte, Pläne für die nahe Zukunft und Ausblicke auf Vorhaben kommen nicht zu kurz. Das Wichtigste sind jedoch die Überlegungen und optionale Lösungsansätze für Herausforderungen – für heute und morgen.
In kleinen Gruppen (die Wahl der Location konnte frei gewählt werden ?) und danach in der großen Runde werden neben Details auch die Kernfragen diskutiert: Was bedeutet regenerative Landwirtschaft? Was verstehen wir darunter und was der Rest der Welt? Und wie beeinflussen CO2-Bilanzierung, Düngemitteleinsatz, Wassereinsparung, Haltungsreformen, der Klimawandel und die Gesetzgebung die heutige Bodenbearbeitung, den Ertrag, die Verarbeitung und die Tierhaltung?
Jedes Mal wieder ein spannender Austausch, der nicht nur am späten Nachmittag endet, sondern bis spät in die Nacht bei den verschiedensten Zusammentreffen weiter diskutiert wird. Eine Herzensangelegenheit für alle.
Eine wirklich super Truppe, welche die Herausforderungen mit dem nötigen Elan und konstruktiven Vorschlägen und Ideen angeht!
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